Hàu là 1 loại hải sản có nhiều chất dinh dưỡng. Trứng chiên thêm vài con hàu sữa là món bổ dưỡng, dễ ăn, nhanh gọn nữa, cả nhà làm thử cùng nhà hàng khải hương nhé.
Nguyên Liệu làm món Hàu Sữa Chiên Trứng
-
2 trứng gà
-
80 gr hàu thịt
-
1 muỗng cà phê bột bắp
-
1 củ hành tím
-
1 nhánh hành lá
-
1 mcf Nước mắm
Các bước chế biến
-
1. Hàu sữa ngâm nước muối mua sẵn đóng gói ở siêu thị, về rửa xả vài lần cho sạch. Trụng sơ hàu với nước sôi thả miếng gừng cho thơm.
-
2. Đập trứng ra tô, khuấy với nước mắm và bột bắp. Thêm dầu vào chảo nóng. Dầu nhiều chút trứng sẽ vàng ươm và giòn. Thêm hàu, hành lá, tiêu, trút ra đĩa dùng kèm nước tương.
Chúc các bạn ngon miệng.
