Nguyên Liệu
-
500 gr mực
-
2 quả cà chua, 1/4 quả thơm, 1 nắm đậu bắp, 1 quả dưa leo,1 củ hành tây, tỏi bằm, cần tây
-
Dầu hào dầu mè gia vị
Các bước
-
Sơ chế mực và ướp 1 muỗng dầu hào, tiêu
-
Sơ chế rau củ
-
Nước sốt: 1 tô nước, 2 thìa bột bắp, 1 thìa: dầu hào, dầu mè, đường, hạt nêm, tiêu, xì dầu
-
Phi tỏi bằm và hành tây, xào mực, đậy nắp cho mau chín.
-
Lấy mực ra tô. Cho rau củ vào xào cùng ít nước. Rau chín cho nước sốt vào, nước sốt trong và sền sệt, tắt bếp. Cho mực, cần tây vào đảo đều. Rắc tiêu.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
