Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh năm 2025 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 30/10 đến 2/11 tại Quảng trường Sun Carnival, phường Bãi Cháy. Sự kiện này mang chủ đề ‘Quảng Ninh – Điểm đến hội tụ tinh hoa Ẩm thực’ và dự kiến sẽ thu hút khoảng 30 – 50 nghìn lượt khách tham quan.
Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh năm 2025 được tổ chức với mục đích đẩy mạnh kích cầu du lịch gắn với quảng bá, tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Quảng Ninh. Sự kiện này cũng tạo cơ hội cho các doanh nghiệp quảng bá thương hiệu và thúc đẩy tăng trưởng kinh tế du lịch, góp phần hiện thực hóa mục tiêu đón 20 triệu lượt khách vào năm 2025.
Năm nay, Liên hoan ẩm thực sẽ có khu vực ẩm thực quốc tế với sự tham gia của các khách sạn, nhà hàng và điểm dịch vụ hàng đầu thế giới. Điều này hứa hẹn mang tới trải nghiệm dịch vụ ẩm thực đẳng cấp cho du khách. Tại sự kiện, du khách sẽ được thưởng thức chương trình nghệ thuật độc đáo của các dân tộc tỉnh Quảng Ninh, xem biểu diễn pha chế cocktail bằng nguyên liệu địa phương và tham gia các buổi workshop miễn phí như học làm chả mực, bánh gật gù, nem chua, chả nem, bánh chưng.
Liên hoan Ẩm thực năm 2025 sẽ có quy mô khoảng 200 gian hàng, được phân chia thành ba khu vực chính. Khu vực không gian ẩm thực Quảng Ninh với khoảng 100 gian hàng sẽ tập trung giới thiệu đặc sắc ẩm thực đặc trưng vùng biển và miền núi. Khu vực quốc tế với khoảng 50 gian hàng và gian hàng Việt Nam tái hiện không gian ẩm thực Bắc – Trung – Nam với khoảng 50 gian hàng.
Một điểm nhấn đáng chú ý tại Liên hoan năm nay là thông qua ứng dụng công nghệ thực tế ảo (VR/AR), du khách sẽ được khám phá các vùng nguyên liệu của tỉnh Quảng Ninh. Sự kiện này hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm mới mẻ và thú vị cho du khách, đồng thời quảng bá hình ảnh và giá trị văn hóa ẩm thực của Quảng Ninh đến với công chúng.
